Speise- & Getränkekarte
warme Küche Mi-Fr. 12-14 Uhr & 17.30-21 Uhr, Samstag durchgehend 12-21 Uhr, Sonntag durchgehend 12-19 Uhr
Alles frisch & hausgemacht.
Wir verwenden nur frische Zutaten von höchster Qualität, nach Möglichkeit direkt aus der Region. Unsere Gerichte enthalten keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker & keine künstlichen Zusatzstoffe!
Pasta, Kartoffel-Wedges, Dips, Saucen, … alles aus frischen Zutaten selbst gemacht. Jedes Gericht wird frisch für Sie zubereitet.
Regional & frisch JUNG interpretiert!
Speisekarte
Aktuelles & Besonderes
- Ripplinger Feldsalat
mit Speck, Ei & Champignon
- Ripplinger Feldsalat mit karamellisiertem Ziegenkäsemit Balsamico-Feigen, Walnuss-Krokant & Orangen-Filets
- Pasta der Wochemit Lachssteak aus dem Smoker an Zitronen-Gemüse-Rahmsauce
- 89ers Burger der Woche: Deep Fried Quack Duck BurgerEntenbrust im Knuspermantel, Orangen-Rotkraut, Knusperzwiebeln, Feldsalat & Dijonsenf-Mayonnaise
dazu Süßkartoffel Fries & Honig-Senf-Dip
Empfehlung
- argentinisches Rib Eye Steak 300gmit Gorgonzola gratiniert auf Sauerkirsch-Sauce mit Knusperzwiebel-Kartoffelpüree
- kleine Fischvariationmit Parmesan-Risotto & Ingwer-Honige-Rosenkohl
- Do: Burger-Special-Day1 Bier gratis zu jedem Burger – jeden Donnerstag ab 17.30 Uhr
- Mi: PastaplauschViele Pasta-Gerichte & günstiges Pasta-Menü – jeden Mittwoch ab 17.30 Uhr
Mittagstisch 29. Jan – 1. Febr. 2020
Jetzt auch am Samstag!
Mi.- Sa. 12-14 Uhr / 12,89 Euro inkl. Vorspeise (gemischter Beilagensalat oder Tagessuppe)
Wählen Sie in dieser Woche unter folgenden Hauptgängen:
- Krautwickel gefüllt mit Rinderhackauf Kartoffelpüree
- hausgemachte Gemüselasagne– vegetarisch –
- Salatplatte mit Lachssteak aus dem Smoker
- 89ers-Burgerdazu Süßkartoffel Fries & Aioli
Suppen
- Tagessuppe4,89 €
Salate
- gemischter Beilagensalat4,89 €verschiedene Salate, bunt garniert, mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte8,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
* Balsamico, French (Joghurt Dressing), Essig-Öl, Natur (ohne Dressing)
Salate
Salatplatten auch als Vorspeise / Senioren-Teller erhältlich.
- Salatplatte mit Putenstreifen15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Gambas15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Lachswürfeln vom Färöer Wildlachs15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Entrecôte-Würfeln17,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Balsamico-Jus
Burger
Alles aus frischen Zutaten zubereitet, Rindfleisch vom Hotzenwald, Burgerbrötchen vom einheimischen Bäcker,…
- Der Klassiker15,89 €aus reinem Rinderhack mit Tomaten, Salat, hausgemachter Relish & 89ers-Dijonsenf-Mayonnaise
- Lachs-Burger17,89 €Färöer Wildlachs-Steak mit Tomaten, Salat, Karamell-Zwiebeln, Dijonsenf-Mayonnaise & Honig-Senf-Sauce
- Veggie-Burger14,89 €Burger-Patty aus sautiertem Gemüse & Erbsenmehl mit Spiegelei, Wasabi-Mayonnaise, Tomate & Salat
Zu allen Burgern eine Beilage & 1 Dip gratis!
Beilagen:
Steakhouse Fries, Sweet Potato Fries oder Wedges
hausgemachte Dips:
Ketchup, BBQ, Knoblauch, Wasabi, Sour Cream oder Burger-Mayo
Burger-Toppings
Cheddar, Bacon, Spiegelei, Zwiebeln und/oder Champignons
jeweils +1,50 €
Hausgemachte Pasta
Alle Pasta-Sorten aus unserem Sortiment sind hausgemacht – ausschließlich aus regionalen Zutaten.
Unsere Pasta servieren wir Ihnen gerna auch als veganes Gericht mit Dinkelpasta.
- Pasta Pesto "Saisonale"12,89 €mit frischen Kräutern der Saison
- Pasta Aglio e Olio12,89 €mit Knoblauch & Olivenöl
Dürfen wir Ihre Pasta noch leckerer machen?
Dann wählen Sie zwischen folgenden Möglichkeiten:
- - mit Putenstreifen15,89 €
- - mit Gambas17,89 €
- - mit Färöer-Wildlachs17,89 €
- - mit Entrecôte-Würfel19,89 €
Fleisch
- Entrecôte29,89 €280g Rindersteak aus dem Schwarzwald mit aktuellen Beilagen der Saison.
Auf Wunsch auch als 380g Steak möglich.
aktuelle Empfehlungen
- Lassen Sie sich von unserer aktuellen Wochenkarte verzaubernWir bieten Ihnen viel Abwechlsung mit unseren Empfehlungen der Woche & fangfrischem Fisch.
Fisch
- Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Fischgericht.Wir legen großen Wert auf Qualität & Frische und bieten Ihnen
deshalb ein wechselndes Angebot an fangfrischem Fisch.
Überraschungsmenü
Bei mehr als 2 Personen bitte vorab reservieren.
- Überraschungsmenü mit 4 Gängen49 €Möchten Sie einmal etwas ganz Besonderes? Dann lassen Sie sich einfach überraschen. Unsere Köche haben viele köstliche Ideen.
Desserts
- Panna Cotta2,89 €mit Fruchtsauce
- Affogato al caffè3,89 €Vanilleeis mit Espresso & Schlagsahne
- Coupe Dänemark4,89 €Vanilleeis mit Schlagsahne & warmer Schokosauce
- Coupe Amarena4,89 €Vanilleeis mit Schlagsahne & hausgemachten Amarena Kirschen
- 89ers Dessert-Variation9,89 €eine kleine Auswahl von unseren Dessert-Kreationen
Eis
Regional & super lecker: Maier’s Bauernhofeis aus Oberwihl
wechselnde Sorten
- 1 Kugel1,50 €
- 3 Kugeln3,90 €
Kuchen / Torten
In unserer Kuchentheke finden Sie eine feine Auswahl an leckeren Cookies, Kuchen & Torten.
- Wurstsalat9,89 €mit Salaten bunt garniert, dazu frisches Brot
- Elsässer Wurst-Käse-Salat10,89 €mit Salaten bunt garniert, dazu frisches Brot
- 6 Puten-Nuggets mit Pommes9,89 €& Ketchup oder Mayo, große oder kleine Portion
- Bubi-Burger9,89 €150g Rinderhack mit Salat, Tomate, hausgemachter Relish & 89ers Dijonsenf-Mayonnaise
- Fjord-Lax-BrØd 9,899,89 €Rauchlachs, gebeizter Rote-Bete-Lachs & Wildkräutersalat in knusprigem Fjord-BrØd mit Wasabi-Mayonnaise & Honig-Senf-Dip
- Süßkartoffel-Fries4 €mit Dip nach Wahl
- Kartoffel-Wedges4 €hausgemacht aus frischen Kartoffeln mit Dip nach Wahl
- Pommes4 €mit Dip nach Wahl
- Kindermenü5,89 €3 Puten-Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Mayo
- Kindermenü4,89 €Tagesnudeln mit Tomaten- oder Rahm-Sauce
- Kinder-Pommes3 €mit Ketchup oder Mayo
Getränke
Bier frisch vom Fass
- Rothaus Pils2,90 €0,3 l vom Fass
- Rothaus Pils3,60 €0,5 l vom Fass
- Waldhaus OFI (ohne Filter)2,90 €0,3 l vom Fass
- Maisel‘s Weisse2,90 €0,3 l Hefeweizen, frisch vom Fass
- Maisel‘s Weisse3,60 €0,5 l Hefeweizen, frisch vom Fass
- Rothaus Radler2,60 €0,3 l frisch vom Fass, gemischt mit Limo oder Mineralwasser
- Rothaus Radler3,20 €0,5 l frisch vom Fass, gemischt mit Limo oder Mineralwasser
Bier alkoholfrei
- Maisel‘s Weisse alkoholfrei3,60 €0,5 l
- Rothaus Zäpfle alkoholfrei2,90 €0,33 l
Bier-Spezialitäten
- Maisel‘s Zwickl3,60 €0,5 l – im Steinkrug serviert
- Augustiner3,60 €0,5 l – Lagerbier hell
- Rothaus Maidle2,90 €0,33 l
Perlwein / Sekt
- Verführer Secco3 €0,1 l – Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Verführer Secco22 €0,75 l – Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Rosé Sekt brut trocken25 €0,75 l – Blankenhorn, Markgräflerland
- Crémant Baden Brut trocken29 €0,75 l – Blankenhorn, Markgräflerland
- Pinot Sekt brut35 €0,75 l – 48 Monate Hefelager, Blankenhorn, Markgräflerland
Aperitif / Sekt-Cocktails
- Lust auf Traube2,90 €0,1 l – prickelnder Aperitiv – ohne Alkohol
- Matilda3,50 €0,1 l – Sekt, Himbeere
- Hugo5,50 €0,25 l – Sekt, Holunderblüten-Sirup, frische Minze, Soda
- Aperol Spritz5,50 €0,25 l – Sekt, Aperol, frische Minze, Soda
Weisswein
Blankenhorn, Markgräflerland, Baden, Deutschland
- Greenhorn weiß 20182,90 €0,1 l – trocken, Cuvée aus Sauvignon Blanc, Riesling & Müller Thurgau
- Greenhorn weiß 20185,60 €0,25 l – trocken, Cuvée aus Sauvignon Blanc, Riesling & Müller Thurgau
- Chardonnay 201725 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Grauburgunder 201727 €0,75 l – trocken, VDP.Gutswein
- Auxerrois 201635 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Chasselas 201639 €0,75 l – trocken, VDP.Erste Lage
- Weißburgunder 201639 €0,75 l – trocken, VDP. Erste Lage, Schliengener Ölacker
- Weißburgunder 201546 €0,75 l – trocien, VDP.Große Lage, Schliengener Sonnenstück
- Chardonnay 201546 €0,75 l – trocken, VDP.Große Lage, Schliengener Sonnenstück
Rotwein
Blankenhorn, Markgräflerland, Baden, Deutschland
- Greenhorn rot 20163 €0,1 l – trocken, Cuvée aus Merlot, Spätburgunder & Regent
- Greenhorn rot 20165,80 €0,25 l – trocken, Cuvée aus Merlot, Spätburgunder & Regent
- Spätburgunder 201622 €0,75 l – trocken, VDP.Gutswein
- Syrah 201736 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Cuvée “Postillon” 201549 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein, Cabernet Sauvignon / Merlot
- Spätburgunder 201355 €0,75 l – trocken, VDP. Große Lage, Schliengener Sonnenstück
Weißwein international
- Grüner Verltinger 2017 Österreich29 €0,75l, trocken, Kremser Sandgrube, Österreich
- Chardonnay 2017 Südtirol29 €0,75l, trocken, Weinberg Dolomiten I.G.T, Kellerei Pföstl, Südtirol, Italien
- Grauburgunder "Franz Anton" 2016 Kaiserstuhl56 €0,75l, trocken, Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden
Weisswein & Roséwein
Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Riesling Auftakt 2017 feinherb3,50 €0,1 l – Qualitätswein
- Riesling Auftakt 2017 feinherb7 €0,25 l – Qualitätswein
- Riesling Gefährte 2016 halbtrocken29 €0,75 l – Qualitätswein
- Riesling Kompliment 2017 Spätlese39 €0,75 l – Prädikatswein Spätlese
- Spätburgunder Freundin 2017 rosé3 €0.1 l Qualitätswein halbtrocken
- Spätburgunder Freundin 2017 rosé5,80 €0.25 l Qualitätswein halbtrocken
Rotwein
international
- Cuvée Rouge 2011 Südafrika25 €0,75 l – trocken, Cuvée aus Cabernet & Merlot, Paarl, Kap der Guten Hoffnung, Südafrika
- Doppio Passo Primitivo 2018 Süd-Italien29 €0,75 l – trocken, Salento, Süd-Italien
- Blauer Zweigelt 2017, Österreich29 €0,75 l – trocken, St. Severin, Österreich
- Dadà 2017 Argentinien36 €0,75 l – trocken, Artwine, De Finca Las Moras, Argentinien
- La Canaille 2016 Frankreich42 €0,75 l – trocken, Vin Épicurien, Côtes du Roussillon, Frankreich
- Cuvée Crianza 2012 Spanien42 €0,75 l – trocken, Cuvée aus Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon & Syrah
Los Hinojosos, Cuenca, Spanien
Teinacher Mineralwasser
aus dem Schwarzwald
- Teinacher Gourmet Medium3,50 €0,5 l
- Teinacher Gourmet Medium5 €0,75 l
- Teinacher Gourmet Naturell3,50 €0,5 l
Teinacher Genuss Limonade
Natürlich lecker: hergestellt ganz ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe und künstliche Süßstoffe. Saftgehalt/Fruchtgehalt 10 %.
- Zitrone3 €0,33 l
- Orange-Mandarine3 €0,33 l
- Rhabarber-Mirabelle3 €0,33 l
- Mango-Maracuja-Orange3 €0,33 l
- Coca Cola3 €0,33 l
- Coca Cola Zero3 €0,33 l
- Spezi - das Original3 €0,33 l
Schwarzwälder Tannenliebe
Alkoholfreies Bio-Erfrischungsgetränk. Schmeckt leicht süß und herb, erfrischend zitronig und natürlich nach Tanne.
Handgemacht mit wild gepflückten Tannenspitzen und Bio-Tannenhonig aus dem Schwarzwald. Nur leicht gesüßt mit Rübenzucker.
- Schwarzwälder Tannenliebe4 €0.33 l
Eistee Ailaike
Bio-Eistee, traditionell hergestellt aus frischen Teeblättern. Je nach Sorte aus echtem Schwarztee, Matcha- oder Matetee. Leicht gesüßt mit Bio-Agavensaft, ohne Zuckerzusatz.
- Eistee Zitrone-Minze3,50 €0,33 l
- Eistee Pfirsich-Mango3,50 €0,33 l
- Eistee Mate-Johannisbeer3,50 €0,33 l
Eistee Elephant Bay
Willkommen im Hafen des etwas anderen Eistees. Für Elephant Bay werden nur ausgewählte Zutaten in hoher Qualitsgüte verwendet, die eine betörende Aromatik garantieren. Erfrischend, vegan, fruchtig & voll im Geschmack.
- Wassermelone3,50 €0,33 l
- Granatapfel3,50 €0,33 l
- Zitrone3,50 €0,33 l
- Pfirsich3,50 €0,33 l
- Mango-Ananas3,50 €0,33 l
Alle Säfte sind selbstverständlich auch als Schorle erhältlich.
- Orangensaft2,50 €0,2 l – Auer Fruchtsäfte, Fruchtsaftgehalt 100%
- Apfelsaft naturtrüb2,90 €0,3 l – Auer Fruchtsäfte, Direktsaft aus handverlesenen Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen
- Johannisbeer-Nektar schwarz2,90 €0,3 l – Auer Fruchtsäfte, Fruchtsaftgehalt 30%
- Weißer Traubensaft „Saftikus“3 €0,2 l – direkt vom Weingut Ulrike Thul, Mosel
Kaffee & heiße Schokolade
Für unsere Kaffee-Spezialitäten verwenden wir Kaffeebohnen von MARSALI direkt aus Sizilien. Ein cremiger italienischer Kaffee mit kräftigem und bestechendem Geschmack wie die Gegend aus der er stammt.
- Espresso2,00 €
- Kaffee2,60 €
- doppelter Espresso3,50 €
- Latte Macchiato3,20 €
- Milch-Kaffee3,20 €
- Cappuccino3,20 €
- Heiße Schokolade3 €pure chocolate oder white chocolate
One & Only, heiße Milch mit Milchschaum
Tee von Teahouse Exclusive
Loser Tee in exklusiven transparenten Vlies-Säckchen, die den sorgfältig ausgewählten Blatt-Tees viel Raum zur Entfaltung bieten.
- Darjeeling2,90 €Edler Schwarztee aus dem Himalaya mit fein-blumigem Geschmack.
- Earl Grey2,90 €Feinster Darjeeling mit dem klassischen Geschmack der fruchtigen Bergamotte
- Passion2,90 €Leichter Grüntee mit aromatischen Früchten und duftenden Blütenblättern.
- Gunpowder Mint2,90 €Grüner Tee mit erfrischender Spearminze. Ausgezeichnet mit dem Great Taste Award 2014.
- Relax2,90 €Fruchtiger Wellnesstee aus südafrikanischem Rooibostee und natürlichem Orangenaroma.
- Peppermint2,90 €Erfrischende Pfefferminze kombiniert mit dem weichen Aroma der milden Süßholzwurzel.
- Herbs & Honey2,90 €Früchte, Honig, Kräuter- und Blütenblätter mit feiner Süße und mildfruchtigem Aroma.
- Summerfruits2,90 €Saftige Apfel- und Beerenstückchen in Harmonie mit Hibiskus und Süßholzwurzel.
Cocktails & Longdrinks
Besuchen Sie unseren Barabend am Freitag & Samstag bis 1 Uhr.
- Cuba Libre6,50 €Havanna Club, Limetten, Cola
- Mojito6,50 €Havanna Club, Rohrzucker, Limenttensaft, Soda, Minze
- Caipirinha6,50 €Pitu, Rohrzucker, Limetten
- Gin Fizz7,50 €Gin, Zitronensaft, Zuckersirup
- Old No. 7 Sour6,50 €Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft
- Screwdriver7,50 €Vodka, Orangensaft, Zitronensaft
- Tequila Sunrise7,50 €Tequila, Orangensaft, Grenadinesirup
- Tom Collins7,50 €Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- John Collins7,50 €Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- Lara Collins7,50 €Vodka, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- Pina Colada8,50 €Rum, Ananassaft, Sahne, Kokossirup
- Swimming Pool8,50 €Rum, Vodka, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
- Singapore Sing8,50 €Gin, Brandy, Zuckersirup, Grenadinesirup
- Bahama Mama9 €Rum, Kokossirup, Grenadinesirup, Orangensaft, Ananassaft
alkoholfreie Cocktails
- Virgin Strawberry7 €Kokosnuss Sirup, Erdbeeren, Ananassaft
- Orange Splash6,50 €Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Ginger Ale
- Impanema6,50 €Limette, Rohrzucker, Ginger Ale
Longdrinks
- Asbach Cola5 €
- Captain Cola5 €
- Havanna Cola5 €
- Jack Daniels Cola5 €
- Jäger Cola5 €
- Jäger Bull7 €
Gin
Wählen Sie Ihre Lieblings Gin Sorte:
Sapphire + 0,00
Thommes 506 + 1,50
Hendricks + 1,50
Monkey 47 + 2,50
King Gin + 3,50
- Gin Tonic6,50 €
- Gin Ginger Ale6,50 €
- Gin Lemon6,50 €
- Gin Wild Berry6,50 €
Vodka
Wählen Sie Ihren Favoriten
aus folgenden Vodka-Sorten:
Trojka – Three Sixty – Absolut
- Vodka Lemon5,50 €
- Vodka Tonic5,50 €
- Vodka Ginger Ale5,50 €
- Vodka Wild Berry5,50 €
- Vodka Bull7 €
Leckerer Likör vom Steinackerhof in Dachsberg
Sie haben die Wahl:
Johannisbeer 15% vol.
Himbeer 20% vol.
Pfirsich 20% vol.
Walnuss 20% vol.
Pflümli 25% vol.
Sauerkirsch 25% vol.
- 2 cl2,50 €
- 4 cl4 €
Probieren Sie die hervorragenden Schnäpse vom Steinackerhof in Dachsberg
Haselnussschnäpsle-Spirituose 36% vol.
Williams Christ Birnenbrand 40% vol.
Schwarzwälder Kirschwasser 42% vol.
Zwetschgenwasser 42% vol.
Shots
Tequila Sierra Silver
Jägermeister
- 2 cl3 €
- 4 cl5 €