Speise- & Getränkekarte
warme Küche Mi-Fr. 12-14 Uhr & 17.30-21 Uhr, Samstag durchgehend 12-21 Uhr, Sonntag durchgehend 12-19 Uhr
Alles frisch & hausgemacht.
Wir verwenden nur frische Zutaten von höchster Qualität, nach Möglichkeit direkt aus der Region. Unsere Gerichte enthalten keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker & keine künstlichen Zusatzstoffe!
Pasta, Kartoffel-Wedges, Dips, Saucen, … alles aus frischen Zutaten selbst gemacht. Jedes Gericht wird frisch für Sie zubereitet.
Regional & frisch JUNG interpretiert!
Speisekarte
Aktuelles & Besonderes
- NEUER Bio-Süßer
frisch vom Bio-Weingut Rieger im Markgräflerland
- Wildschweinrücken unter der Senfkrustemit Serviettenknödel, Rotkraut, Wildjus & Preiselbeeren
- Kablsrahmgulaschmit gebratenen Champignons, Kartoffelpüree & Rosenkohl
- Ripplinger Feldsalat
mit Speck, Ei & Champignons
- Ripplinger Feldsalat mit karamellisiertem Ziegenkäsemit Balsamico-Feigen, Walnuss-Krokant & Orangen-Filets
- Pasta der Woche: mit Rehplätzchenhausgemachte Pasta mit Rehplätzchen, Rosenkohl, Haselnuss & Preiselbeerrahm
- Fisch der Woche: Heilbutt-Filet unter der Senfkrustemit Blattspinat & Fisch-Veluté auf hausgemachten Linguini
- 89ers Burger der Woche: Tripple-Cheese-Burger2 x Rinderhackpatty, Parmesan, Brie & Cheddar mit Salat, Tomate Mayo & Feigensenf
dazu Steakhouse Fries & Chipotle-Mayonnaise
- Überraschungsmenü3 Gänge 34 € / 4 Gänge 44 €
Bei mehr als zwei Personen bitte vorab reservieren.
- Pasta-Plausch - jeden Mittwoch ab 17.30mit vielen leckeren Pasta-Gerichten & Pasta-Menü
- 1 Bier gratis zu jedem Burger - jeden Donnerstag ab 17.30#gratisbier #burgerspecialday
Mittagstisch 13. – 16. Nov. 2019
Jetzt auch am Samstag!
Mi.- Sa. 12-14 Uhr / 12,89 Euro inkl. Vorspeise (gemischter Beilagensalat oder Tagessuppe)
Wählen Sie in dieser Woche unter folgenden Hauptgängen:
- Gemüse-Curry
mit Butterreis – vegetarisch
- Putenschnitzel „Piccata Milanese“mit hausgemachter Pasta & Tomaten-Sugo
- Salatplatte mit Schäufele & Sauerkraut
- 89ers-Burgermit Kartoffel-Wedges & Chipotle-Mayonnaise
Suppen
- Tagessuppe4,89 €
Salate
- gemischter Beilagensalat4,89 €verschiedene Salate, bunt garniert, mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte8,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
* Balsamico, French (Joghurt Dressing), Essig-Öl, Natur (ohne Dressing)
Salate
- Salatplatte mit Gambas15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Hotzenwälder Hähnchenbrust15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Balsamico-Jus
- Salatplatte mit Lachswürfeln vom Färöer Wildlachs15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
Burger
Alle Burger mit hausgemachten Kartoffel Wedges, Pommes oder Süßkartoffel-Fries.
Dazu ein 89ers-Dip nach Wahl, z.B. frische Sour-Cream oder hausgemachte BBQ Sauce.
- Der Klassiker15,89 €aus reinem Rinderhack mit Tomaten, Salat, hausgemachter Relish & 89ers-Dijonsenf-Mayonnaise
- Der Klassiker & Cheddar16,89 €
- Der Klassiker & Bacon16,89 €
- Der Klassiker Cheddar & Bacon17,89 €
- Lachs-Burger17,89 €Färöer Wildlachs-Steak mit Tomaten, Salat, Karamell-Zwiebeln, Dijonsenf-Mayonnaise & Honig-Senf-Sauce
- NEU: Veggie-Burger14,89 €vegetarisches Burger-Patty (aus sautiertem Gemüse & Erbsenmehl), Spiegelei, Wasabi-Mayonnaise, Tomate & Salat
Hausgemachte Pasta
Alle Pasta-Sorten aus unserem Sortiment sind hausgemacht – ausschließlich aus regionalen Zutaten.
Unsere Pasta servieren wir Ihnen gerna auch als veganes Gericht mit Dinkelpasta.
- Pasta Pesto "Saisonale"12,89 €mit frischen Kräutern der Saison
- Pasta Pesto mit Gambas17,89 €mit frischen Kräutern der Saison
- Pasta Pesto mit Rindfleischstreifen17,89 €mit frischen Kräutern der Saison
- Pasta Pesto mit Färöer Wildlachs17,89 €mit frischen Kräutern der Saison
- Pasta des TagesUnsere Köche bieten Ihnen viel Abwechslung mit unserem Pasta-Gericht des Tages.
Fleisch
- Entrecôte29,89 / 39,89 €280g Rindersteak aus dem Schwarzwald
mit Kürbisgemüse, Kartoffel-Püree & Rosmarin-Jus
Auf Wunsch auch als 380g Steak möglich.
- Hotzenwälder Hähnchenbrust21,89 €mit Buttergemüse & Nudeln in Kräurterrahm
- Fitnessteller „Driving Range“17,89 €kleines Rindersteak mit hausgemachter Chimichurri an einem bunten Salatbouquet
Fisch
- Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Fischgericht.Wir legen großen Wert auf Qualität & Frische und bieten Ihnen
deshalb ein wechselndes Angebot an fangfrischem Fisch.
Desserts
- Panna Cotta2,89 €mit Fruchtsauce
- Affogato al caffè3,89 €Vanilleeis mit Espresso & Schlagsahne
- 89ers Dessert-Variation9,89 €eine kleine Auswahl von unseren Dessert-Kreationen
Eis
Regional & super lecker: Maier’s Bauernhofeis aus Oberwihl
wechselnde Sorten
- 1 Kugel1,50 €
- 3 Kugeln3,90 €
- zusätzlich Sahne0,50 €
- Coupe Dänemark4,89 €Vanilleeis mit Schlagsahne & warmer Schokosauce
- Coupe Amarena4,89 €Vanilleeis mit Schlagsahne & hausgemachten Amarena-Kirschen
Kuchen / Torten
In unserer Kuchentheke finden Sie eine feine Auswahl an leckeren Cookies, Kuchen & Torten.
- Schwarzwälder Schinken Brettle8,89 €dünn aufgeschnitten mit Salaten garniert und dazu frisches Brot
- Wurstsalat9,89 €mit Salaten bunt garniert, dazu frisches Brot
- Wurstsalat mit Käse10,89 €mit Salaten bunt garniert, dazu frisches Brot
- Fjord-Lax-BrØd9,89 €Rauchlachs, gebeitzter Rote-Bete-Lachs & Wildkräutersalat in knusprigem Fjord-Lax-BrØd mit Wasabi-Mayonnaise & Honig-Senf-Dip
- 6 Puten-Nuggets mit Pommes9,89 €& Ketchup oder Mayo
- Bubi-Burger9,89 €150g Rinderhack mit Salat, Tomate, hausgemachter Relish & 89ers Dijonsenf-Mayonnaise
- Süßkartoffel-Fries4 €mit Wasabi Dip
- Kartoffel-Wedges4 €hausgemacht aus frischen Kartoffeln mit Dip nach Wahl
- Pommes4 €mit Dip nach Wahl
- Kindermenü5,89 €Puten-Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Mayo
- Kindermenü4,89 €Tagesnudeln mit Tomaten- oder Rahm-Sauce
Getränke
Bier frisch vom Fass
- Rothaus Pils2,90 / 3,60 €0,3 l / 0,5 l vom Fass
- Waldshaus OFI (ohne Filter)2,90 €0,3 l frisch vom Fass
- Maisel‘s Weisse2,90 / 3,60 €0,3 l / 0,5 l Hefeweizen, frisch vom Fass
- Rothaus Radler2,60 / 3,20 €0,3 l / 0,5 l Rothaus Pils frisch vom Fass, gemischt mit Limo oder Mineralwasser
Bier alkoholfrei
- Maisel‘s Weisse3,60 €0,5 l alkoholfrei
- Rothaus Zäpfle2,90 €0,33 l alkoholfrei
Bier-Spezialitäten
- Maisel‘s Zwickl3,60 €0,5 l – im Steinkrug serviert
- Augustiner3,60 €0,5 l – Lagerbier hell
- Rothaus Maidle2,90 €0,33 l naturtrüb
Perlwein / Sekt
- Verführer Secco3 €0,1 l – Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Verführer Secco22 €0,75 l – Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Rosé Sekt brut trocken25 €0,75 l – Blankenhorn, Markgräflerland
- Crémant Baden Brut trocken29 €0,75 l – Blankenhorn, Markgräflerland
- Pinot Sekt brut35 €0,75 l – 48 Monate Hefelager, Blankenhorn, Markgräflerland
Aperitif / Sekt-Cocktails
- Lust auf Traube2,90 €0,1 l – prickelnder Aperitiv – ohne Alkohol
- Matilda3,50 €0,1 l – Sekt, Himbeere
- Hugo5,50 €0,25 l – Sekt, Holunderblüten-Sirup, frische Minze, Soda
- Aperol Spritz5,50 €0,25 l – Sekt, Aperol, frische Minze, Soda
Weisswein
Blankenhorn, Markgräflerland, Baden, Deutschland
- Greenhorn weiß2,90 / 5,60 €0,1 /0,25l – trocken, Cuvée aus Sauvignon Blanc, Riesling & Müller Thurgau
- Chardonnay 201725 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Grauburgunder 201727 €0,75 l – trocken, VDP.Gutswein
- Auxerrois 201635 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Chasselas 201639 €0,75 l – trocken, VDP.Erste Lage
- Weißburgunder 201639 €0,75 l – trocken, VDP. Erste Lage, Schliengener Ölacker
- Weißburgunder 201546 €0,75 l – trocien, VDP.Große Lage, Schliengener Sonnenstück
- Chardonnay 201546 €0,75 l – trocken, VDP.Große Lage, Schliengener Sonnenstück
Rotwein
Blankenhorn, Markgräflerland, Baden, Deutschland
- Greenhorn rot3 / 5,80 €0,1/0,25 l – trocken, Cuvée aus Merlot, Spätburgunder & Regent
- Spätburgunder 201622 €0,75 l – trocken, VDP.Gutswein
- Syrah 201736 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Cuvée “Postillon” 201549 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein, Cabernet Sauvignon / Merlot
- Spätburgunder 201360 €0,75 l – trocken, VDP. Große Lage, Schliengener Sonnenstück
Weißwein international
- Grüner Veltliner 2018 Österreich29 €0,75l, trocken, Kremser Sandgrube, Österreich
- Chardonnay 2017 Südtirol39 €0,75l, trocken, Weinberg Dolomiten I.G.T, Kellerei Pföstl, Südtirol, Italien
- Grauburgunder "Franz Anton" 2016 Kaiserstuhl56 €0,75l, trocken, Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden
Weisswein & Roséwein
Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Riesling Auftakt 2017 feinherb3,50 / 7 €0,1 / 0,25 l – Qualitätswein
- Riesling Kompliment 2017 Spätlese39 €0,75 l – Prädikatswein Spätlese
- Spätburgunder Freundin rosé 20170.1 / 0,25 l Qualitätswein halbtrocken
3 / 5,80 €
Rotwein
international
- Cuvée Rouge 2011 Südafrika25 €0,75 l – trocken, Cuvée aus Cabernet & Merlot, Paarl, Kap der Guten Hoffnung, Südafrika
- Doppio Passo Primitivo 2018 Süd-Italien29 €0,75 l – trocken, Salento, Süd-Italien
- Blauer Zweigelt 2017, Österreich29 €0,75 l – trocken, St. Severin, Österreich
- Dadà 2017 Argentinien36 €0,75 l – trocken, Artwine, De Finca Las Moras, Argentinien
- La Canaille 2016 Frankreich39 €0,75 l – trocken, Vin Épicurien, Côtes du Roussillon, Frankreich
- Cuvée Crianza 2012 Spanien42 €0,75 l – trocken, Cuvée aus Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon & Syrah
Los Hinojosos, Cuenca, Spanien
Teinacher Mineralwasser
aus dem Schwarzwald
- Teinacher Gourmet Medium3,50 / 5 €0,5 / 0,75 l
- Teinacher Gourmet Naturell3,50 €0,5 l
Teinacher Genuss Limonade
Natürlich lecker: hergestellt ganz ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe und künstliche Süßstoffe. Saftgehalt/Fruchtgehalt 10 %.
- Zitrone3 €0,33 l
- Orange-Mandarine3 €0,33 l
- Rhabarber-Mirabelle3 €0,33 l
- Mango-Maracuja-Orange3 €0,33 l
- Coca Cola3 €0,33 l
- Coca Cola Zero3 €0,33 l
- Spezi - das Original3 €0,33 l
Schwarzwälder Tannenliebe
Alkoholfreies Bio-Erfrischungsgetränk Schmeckt leicht süß und herb, erfrischend zitronig und natürlich nach Tanne.
Handgemacht mit wild gepflückten Tannenspitzen und Bio-Tannenhonig aus dem Schwarzwald.
Nur leicht gesüßt mit Rübenzucker und Tannenhonig aus kontrolliertem biologischem Anbau.
- Tannenliebe4 €0,33 l
Eistee Ailaike
Bio-Eistee, traditionell hergestellt aus frischen Teeblättern. Je nach Sorte aus echtem Schwarztee, Matcha- oder Matetee. Leicht gesüßt mit Bio-Agavensaft, ohne Zuckerzusatz.
- Eistee Zitrone-Minze3,50 €0,33 l
- Eistee Pfirsich-Mango3,50 €0,33 l
- Eistee Mate-Johannisbeer3,50 €0,33 l
Eistee Elephant Bay
Willkommen im Hafen des etwas anderen Eistees. Für Elephant Bay werden nur ausgewählte Zutaten in hoher Qualitsgüte verwendet, die eine betörende Aromatik garantieren. Erfrischend, vegan, fruchtig & voll im Geschmack.
- Wassermelone3,50 €0,33 l
- Granatapfel3,50 €0,33 l
- Zitrone3,50 €0,33 l
- Pfirsich3,50 €0,33 l
- Mango-Ananas3,50 €0,33 l
Alle Säfte sind selbstverständlich auch als Schorle erhältlich.
- Orangensaft2,50 €0,2 l – Auer Fruchtsäfte, Fruchtsaftgehalt 100%
- Apfelsaft naturtrüb2,90 €0,3 l – Auer Fruchtsäfte, Direktsaft aus handverlesenen Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen
- Johannisbeer-Nektar schwarz2,90 €0,3 l – Auer Fruchtsäfte, Fruchtsaftgehalt 30%
- Weißer Traubensaft „Saftikus“3 €0,2 l – direkt vom Weingut Ulrike Thul, Mosel
Kaffee & heiße Schokolade
Für unsere Kaffee-Spezialitäten verwenden wir Kaffeebohnen von MARSALI direkt aus Sizilien. Ein cremiger italienischer Kaffee mit kräftigem und bestechendem Geschmack wie die Gegend aus der er stammt.
- Espresso2,00 €
- Kaffee2,60 €
- doppelter Espresso3,50 €
- Latte Macchiato3,20 €
- Milch-Kaffee3,20 €
- Cappuccino3,20 €
- Heiße Schokolade3 €pure chocolate oder white chocolate
One & Only, heiße Milch mit Milchschaum
Tee von Teahouse Exclusive
Loser Tee in exklusiven transparenten Vlies-Säckchen, die den sorgfältig ausgewählten Blatt-Tees viel Raum zur Entfaltung bieten.
- Darjeeling2,90 €Edler Schwarztee aus dem Himalaya mit fein-blumigem Geschmack.
- Earl Grey2,90 €Feinster Darjeeling mit dem klassischen Geschmack der fruchtigen Bergamotte
- Passion2,90 €Leichter Grüntee mit aromatischen Früchten und duftenden Blütenblättern.
- Gunpowder Mint2,90 €Grüner Tee mit erfrischender Spearminze. Ausgezeichnet mit dem Great Taste Award 2014.
- Relax2,90 €Fruchtiger Wellnesstee aus südafrikanischem Rooibostee und natürlichem Orangenaroma.
- Peppermint2,90 €Erfrischende Pfefferminze kombiniert mit dem weichen Aroma der milden Süßholzwurzel.
- Herbs & Honey2,90 €Früchte, Honig, Kräuter- und Blütenblätter mit feiner Süße und mildfruchtigem Aroma.
- Summerfruits2,90 €Saftige Apfel- und Beerenstückchen in Harmonie mit Hibiskus und Süßholzwurzel.
Cocktails & Longdrinks
Besuchen Sie unseren Barabend am Freitag & Samstag bis 1 Uhr.
- Cuba Libre6,50 €Pampero dunkel, Limetten, Cola
- Mojito6,50 €Pampero dunkel, , Rohrzucker, Limenttensaft, Soda, Minze
- Caipirinha6,50 €Pitu, Rohrzucker, Limetten
- Bulleit Sour6,50 €Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft
- Moscow Mule6,50 €Vodka, Limettensaft, Ginger-Ale, Gurke
- Tom Collins6,50 €Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- Pina Colada6,50 €Pampero hell, Ananassaft, Sahne, Kokossirup
- Swimming Pool6,50 €Pampero hell, Vodka, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
- Bahama Mama6,50 €Rum, Kokossirup, Grenadinesirup, Orangensaft, Ananassaft
- Don Julio Reposado Paloma6,50 €Don Julio Reposado, Grapefruitsaft, Zitronen-Soda
alkoholfreie Cocktails
- Orange Splash5 €Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Ginger Ale
- Impanema5 €Limette, Rohrzucker, Ginger Ale
- Golfer5 €Pink Grapefruitsaft, Bitterlemon, Soda
Longdrinks
- Asbach Cola4,50 €
- Rum (Pampero) Cola4,50 €
- Bulleit Cola4,50 €
- Jäger Cola4,50 €
- Jäger Bull7 €
- Belsazar Sprite4,50 €
Rum & Wermut
- Belsazar white / rosé18% vol.
2cl 2,50 € /4 cl 4 €
- Ron Zacappa Centenario 2340 % vol.
2cl 5,90 € /4 cl 9,50 €
Gin
Wählen Sie Ihre Lieblings Gin Sorte:
Bombay Sapphire
Thommes 506
Sloe Gin Thommes 506
Hendricks + 1 €
Jinzu, Tanqueray Ten + 1,50 €
King Gin + 2,50 €
- Gin Tonic5 €
- Gin Wild Berry5 €
Vodka
Wählen Sie Ihren Favoriten
aus folgenden Vodka-Sorten:
Three Sixty – Smirnoff Black Label – Absolut
- Vodka Lemon5 €
- Vodka Wild Berry5 €
- Vodka Bull7 €
Leckerer Likör vom Steinackerhof
direkt aus Dachsberg im Hotzenwald
Johannisbeer 15% vol.
Himbeer 20% vol.
Pfirsich 20% vol.
Walnuss 20% vol.
Pflümli 25% vol.
Sauerkirsch 25% vol.
- 2 cl2,50 €
- 4 cl4 €
Probieren Sie die hervorragenden Schnäpse vom Steinackerhof
direkt aus Dachsberg im Hotzenwald
Haselnussschnäpsle-Spirituose 36% vol.
Williams Christ Birnenbrand 40% vol.
Schwarzwälder Kirschwasser 42% vol.
Zwetschgenwasser 42% vol.
- 2 cl / 4 cl3 / 5 €
Shots
- Don Julio Reposado3,50 / 6 €Tequila, 38 % vol. 2cl / 4cl
- Jägermeister3 / 5 €35 % vol. 2cl / 4cl