Speise- & Getränkekarte
warme Küche Mi-Fr. 12-14 Uhr & 17.30-21 Uhr, Samstag durchgehend 12-21 Uhr, Sonntag durchgehend 12-18 Uhr
Alles frisch & hausgemacht.
Wir verwenden nur frische Zutaten von höchster Qualität, nach Möglichkeit direkt aus der Region. Unsere Gerichte enthalten keine Fertigprodukte, keine Geschmacksverstärker & keine künstlichen Zusatzstoffe!
Pasta, Kartoffel-Wedges, Dips, Saucen, … alles aus frischen Zutaten selbst gemacht. Jedes Gericht wird frisch für Sie zubereitet.
Regional & frisch JUNG interpretiert!
Speisekarte
Mittagstisch
Auch am Samstag!
Mi.- Sa. 12-14 Uhr / 12,89 Euro inkl. Vorspeise (gemischter Beilagensalat oder Tagessuppe)
Wählen Sie in dieser Woche unter folgenden Hauptgängen:
- 2.-30.11.2020 geschlossen wegen LockdownLeider hat es unsere Regierung so beschlossen. Trotz eingehaltener Regeln, Abstand und Hygienekonzept müssen alle Restaurants in Deutschland nun wieder in den Lockdown. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf ein Wiedersehen hoffentlich im Dezember.
- ÜberraschungsmenüEtwas ganz Besonderes – ideal für einen romantischen Abend zu zweit. Mit Reservierung gerne auch für mehr als 2 Personen möglich.
Aktuelles & Besonderes
- Feldsalat mit Speck & Croûtonsan Balsamico-Dressing
- Avocado Tartar & pochiertes Eimit Feldsalat, Speck & Croutons
- Wild-Gulasch vom Hotzenwaldmit Rotkraut & hausgeschabten Spätzle
- Wildschwein-PfännleWildschwein-Steak & Wildschwein-Filet
mit hausgeschabten Spätzle & Rosenkohl-Kürbis-Gemüse
im Pfännle serviert - Pasta der Woche: hausgemachte Pasta mit Miesmuscheln& Tomatensauce
- Burger der Woche: Halloween-BurgerRindfleischpatty, Kürbisspalten, Cheddar, Bacon, Salat, Relish, Dijonsenf-Mayonnaise & Marshmallows
dazu Sweet Potato Fries & Wasabi-Dip - Karamell-Zwetschgen mit Vanille Eis
- Apfel-Mascarpone-Cremeim Weck-Gläschen
Suppen
- Tagessuppe4,89 €
Salate
- gemischter Beilagensalat4,89 €verschiedene Salate, bunt garniert, mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte8,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
* Balsamico, French (Joghurt Dressing), Essig-Öl, Natur (ohne Dressing)
Salate
Salatplatten auch als Vorspeise / Senioren-Teller erhältlich.
- Salatplatte mit Putenstreifen15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Gambas15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Lachswürfeln vom Färöer Wildlachs15,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Dressing nach Wahl*
- Salatplatte mit Entrecôte-Würfeln17,89 €bunte Salate mit gerösteten Kernen & Balsamico-Jus
Burger
Alles aus frischen Zutaten zubereitet, Rindfleisch vom Hotzenwald, Burgerbrötchen vom einheimischen Bäcker,…
- Der Klassiker15,89 €aus reinem Rinderhack mit Tomaten, Salat, hausgemachter Relish & 89ers-Dijonsenf-Mayonnaise
- Lachs-Burger17,89 €Färöer Wildlachs-Steak mit Tomaten, Salat, Karamell-Zwiebeln, Dijonsenf-Mayonnaise & Honig-Senf-Sauce
- Veggie-Burger14,89 €Burger-Patty aus sautiertem Gemüse & Erbsenmehl mit Spiegelei, Wasabi-Mayonnaise, Tomate & Salat
Zu allen Burgern eine Beilage & 1 Dip gratis!
Beilagen:
Steakhouse Fries, Sweet Potato Fries oder Wedges
hausgemachte Dips:
Ketchup, BBQ, Knoblauch, Wasabi, Sour Cream oder Burger-Mayo
Burger-Toppings
Cheddar, Bacon, Spiegelei, Zwiebeln und/oder Champignons
jeweils +1,50 €
Hausgemachte Pasta
Alle Pasta-Sorten aus unserem Sortiment sind hausgemacht – ausschließlich aus regionalen Zutaten.
Unsere Pasta servieren wir Ihnen gerna auch als veganes Gericht mit Dinkelpasta.
- Pasta Pesto "Saisonale"12,89 €mit frischen Kräutern der Saison
- Pasta Aglio e Olio12,89 €mit Knoblauch & Olivenöl
Dürfen wir Ihre Pasta noch leckerer machen?
Dann wählen Sie zwischen folgenden Möglichkeiten:
- - mit Putenstreifen15,89 €
- - mit Gambas17,89 €
- - mit Färöer-Wildlachs17,89 €
- - mit Entrecôte-Würfel19,89 €
Fleisch
- Entrecôte29,89 €280g Rindersteak aus dem Schwarzwald mit aktuellen Beilagen der Saison.
Auf Wunsch auch als 380g Steak möglich.
aktuelle Empfehlungen
- Lassen Sie sich von unserer aktuellen Wochenkarte verzaubernWir bieten Ihnen viel Abwechlsung mit unseren Empfehlungen der Woche & fangfrischem Fisch.
Fisch
- Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Fischgericht.Wir legen großen Wert auf Qualität & Frische und bieten Ihnen
deshalb ein wechselndes Angebot an fangfrischem Fisch.
Überraschungsmenü
Bei mehr als 2 Personen bitte vorab reservieren.
- Überraschungsmenü mit 4 Gängen49 €Möchten Sie einmal etwas ganz Besonderes? Dann lassen Sie sich einfach überraschen. Unsere Köche haben viele köstliche Ideen.
Desserts
- Panna Cotta2,89 €mit Fruchtsauce
- Affogato al caffè3,89 €Vanilleeis mit Espresso & Schlagsahne
- Coupe Dänemark4,89 €Vanilleeis mit Schlagsahne & warmer Schokosauce
- Coupe Amarena4,89 €Vanilleeis mit Schlagsahne & hausgemachten Amarena Kirschen
- 89ers Dessert-Variation9,89 €eine kleine Auswahl von unseren Dessert-Kreationen
Eis
Regional & super lecker: Maier’s Bauernhofeis aus Oberwihl
wechselnde Sorten
- 1 Kugel1,50 €
- 3 Kugeln3,90 €
Kuchen / Torten
In unserer Kuchentheke finden Sie eine feine Auswahl an leckeren Cookies, Kuchen & Torten.
- Wurstsalat9,89 €mit Salaten bunt garniert, dazu frisches Brot
- Elsässer Wurst-Käse-Salat10,89 €mit Salaten bunt garniert, dazu frisches Brot
- 6 Puten-Nuggets mit Pommes9,89 €& Ketchup oder Mayo, große oder kleine Portion
- Bubi-Burger9,89 €150g Rinderhack mit Salat, Tomate, hausgemachter Relish & 89ers Dijonsenf-Mayonnaise
- Fjord-Lax-BrØd9,89 €Rauchlachs, gebeizter Rote-Bete-Lachs & Wildkräutersalat in knusprigem Fjord-BrØd mit Wasabi-Mayonnaise & Honig-Senf-Dip
- Süßkartoffel-Fries4 €mit Dip nach Wahl
- Kartoffel-Wedges4 €hausgemacht aus frischen Kartoffeln mit Dip nach Wahl
- Pommes4 €mit Dip nach Wahl
- Kindermenü5,89 €3 Puten-Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Mayo
- Kindermenü4,89 €Tagesnudeln mit Tomaten- oder Rahm-Sauce
- Kinder-Pommes3 €mit Ketchup oder Mayo
Getränke
Bier frisch vom Fass
- Rothaus Pils2,90 €0,3 l vom Fass
- Rothaus Pils3,60 €0,5 l vom Fass
- Waldhaus OFI (ohne Filter)2,90 €0,3 l vom Fass
- Maisel‘s Weisse2,90 €0,3 l Hefeweizen, frisch vom Fass
- Maisel‘s Weisse3,60 €0,5 l Hefeweizen, frisch vom Fass
- Rothaus Radler2,60 €0,3 l frisch vom Fass, gemischt mit Limo oder Mineralwasser
- Rothaus Radler3,20 €0,5 l frisch vom Fass, gemischt mit Limo oder Mineralwasser
Bier alkoholfrei
- Maisel‘s Weisse alkoholfrei3,60 €0,5 l
- Rothaus Zäpfle alkoholfrei2,90 €0,33 l
Bier-Spezialitäten
- Maisel‘s Zwickl3,60 €0,5 l – im Steinkrug serviert
- Augustiner3,60 €0,5 l – Lagerbier hell
- Rothaus Maidle2,90 €0,33 l
Perlwein / Sekt
- Verführer Secco3 €0,1 l – Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Verführer Secco22 €0,75 l – Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Rosé Sekt brut trocken25 €0,75 l – Blankenhorn, Markgräflerland
- Crémant Baden Brut trocken29 €0,75 l – Blankenhorn, Markgräflerland
- Pinot Sekt brut35 €0,75 l – 48 Monate Hefelager, Blankenhorn, Markgräflerland
Aperitif / Sekt-Cocktails
- Lust auf Traube2,90 €0,1 l – prickelnder Aperitiv – ohne Alkohol
- Matilda3,50 €0,1 l – Sekt, Himbeere
- Hugo5,50 €0,25 l – Sekt, Holunderblüten-Sirup, frische Minze, Soda
- Aperol Spritz5,50 €0,25 l – Sekt, Aperol, frische Minze, Soda
Weisswein
Blankenhorn, Markgräflerland, Baden, Deutschland
- Greenhorn weiß 20182,90 €0,1 l – trocken, Cuvée aus Sauvignon Blanc, Riesling & Müller Thurgau
- Greenhorn weiß 20185,60 €0,25 l – trocken, Cuvée aus Sauvignon Blanc, Riesling & Müller Thurgau
- Chardonnay 201725 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Grauburgunder 201727 €0,75 l – trocken, VDP.Gutswein
- Auxerrois 201635 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Chasselas 201639 €0,75 l – trocken, VDP.Erste Lage
- Weißburgunder 201639 €0,75 l – trocken, VDP. Erste Lage, Schliengener Ölacker
- Weißburgunder 201546 €0,75 l – trocien, VDP.Große Lage, Schliengener Sonnenstück
- Chardonnay 201546 €0,75 l – trocken, VDP.Große Lage, Schliengener Sonnenstück
Rotwein
Blankenhorn, Markgräflerland, Baden, Deutschland
- Greenhorn rot 20163 €0,1 l – trocken, Cuvée aus Merlot, Spätburgunder & Regent
- Greenhorn rot 20165,80 €0,25 l – trocken, Cuvée aus Merlot, Spätburgunder & Regent
- Spätburgunder 201622 €0,75 l – trocken, VDP.Gutswein
- Syrah 201736 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein
- Cuvée “Postillon” 201549 €0,75 l – trocken, VDP.Ortswein, Cabernet Sauvignon / Merlot
- Spätburgunder 201355 €0,75 l – trocken, VDP. Große Lage, Schliengener Sonnenstück
Weißwein international
- Grüner Verltinger 2017 Österreich29 €0,75l, trocken, Kremser Sandgrube, Österreich
- Chardonnay 2017 Südtirol29 €0,75l, trocken, Weinberg Dolomiten I.G.T, Kellerei Pföstl, Südtirol, Italien
- Grauburgunder "Franz Anton" 2016 Kaiserstuhl56 €0,75l, trocken, Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden
Weisswein & Roséwein
Weingut Ulrike Thul, Mosel
- Riesling Auftakt 2017 feinherb3,50 €0,1 l – Qualitätswein
- Riesling Auftakt 2017 feinherb7 €0,25 l – Qualitätswein
- Riesling Gefährte 2016 halbtrocken29 €0,75 l – Qualitätswein
- Riesling Kompliment 2017 Spätlese39 €0,75 l – Prädikatswein Spätlese
- Spätburgunder Freundin 2017 rosé3 €0.1 l Qualitätswein halbtrocken
- Spätburgunder Freundin 2017 rosé5,80 €0.25 l Qualitätswein halbtrocken
Rotwein
international
- Cuvée Rouge 2011 Südafrika25 €0,75 l – trocken, Cuvée aus Cabernet & Merlot, Paarl, Kap der Guten Hoffnung, Südafrika
- Doppio Passo Primitivo 2018 Süd-Italien29 €0,75 l – trocken, Salento, Süd-Italien
- Blauer Zweigelt 2017, Österreich29 €0,75 l – trocken, St. Severin, Österreich
- Dadà 2017 Argentinien36 €0,75 l – trocken, Artwine, De Finca Las Moras, Argentinien
- La Canaille 2016 Frankreich42 €0,75 l – trocken, Vin Épicurien, Côtes du Roussillon, Frankreich
- Cuvée Crianza 2012 Spanien42 €0,75 l – trocken, Cuvée aus Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon & Syrah
Los Hinojosos, Cuenca, Spanien
Teinacher Mineralwasser
aus dem Schwarzwald
- Teinacher Gourmet Medium3,50 €0,5 l
- Teinacher Gourmet Medium5 €0,75 l
- Teinacher Gourmet Naturell3,50 €0,5 l
Teinacher Genuss Limonade
Natürlich lecker: hergestellt ganz ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe und künstliche Süßstoffe. Saftgehalt/Fruchtgehalt 10 %.
- Zitrone3 €0,33 l
- Orange-Mandarine3 €0,33 l
- Rhabarber-Mirabelle3 €0,33 l
- Mango-Maracuja-Orange3 €0,33 l
- Coca Cola3 €0,33 l
- Coca Cola Zero3 €0,33 l
- Spezi - das Original3 €0,33 l
Schwarzwälder Tannenliebe
Alkoholfreies Bio-Erfrischungsgetränk. Schmeckt leicht süß und herb, erfrischend zitronig und natürlich nach Tanne.
Handgemacht mit wild gepflückten Tannenspitzen und Bio-Tannenhonig aus dem Schwarzwald. Nur leicht gesüßt mit Rübenzucker.
- Schwarzwälder Tannenliebe4 €0.33 l
Eistee Ailaike
Bio-Eistee, traditionell hergestellt aus frischen Teeblättern. Je nach Sorte aus echtem Schwarztee, Matcha- oder Matetee. Leicht gesüßt mit Bio-Agavensaft, ohne Zuckerzusatz.
- Eistee Zitrone-Minze3,50 €0,33 l
- Eistee Pfirsich-Mango3,50 €0,33 l
- Eistee Mate-Johannisbeer3,50 €0,33 l
Eistee Elephant Bay
Willkommen im Hafen des etwas anderen Eistees. Für Elephant Bay werden nur ausgewählte Zutaten in hoher Qualitsgüte verwendet, die eine betörende Aromatik garantieren. Erfrischend, vegan, fruchtig & voll im Geschmack.
- Wassermelone3,50 €0,33 l
- Granatapfel3,50 €0,33 l
- Zitrone3,50 €0,33 l
- Pfirsich3,50 €0,33 l
- Mango-Ananas3,50 €0,33 l
Alle Säfte sind selbstverständlich auch als Schorle erhältlich.
- Orangensaft2,50 €0,2 l – Auer Fruchtsäfte, Fruchtsaftgehalt 100%
- Apfelsaft naturtrüb2,90 €0,3 l – Auer Fruchtsäfte, Direktsaft aus handverlesenen Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen
- Johannisbeer-Nektar schwarz2,90 €0,3 l – Auer Fruchtsäfte, Fruchtsaftgehalt 30%
- Weißer Traubensaft „Saftikus“3 €0,2 l – direkt vom Weingut Ulrike Thul, Mosel
Kaffee & heiße Schokolade
Für unsere Kaffee-Spezialitäten verwenden wir Kaffeebohnen von MARSALI direkt aus Sizilien. Ein cremiger italienischer Kaffee mit kräftigem und bestechendem Geschmack wie die Gegend aus der er stammt.
- Espresso2,00 €
- Kaffee2,60 €
- doppelter Espresso3,50 €
- Latte Macchiato3,20 €
- Milch-Kaffee3,20 €
- Cappuccino3,20 €
- Heiße Schokolade3 €pure chocolate oder white chocolate
One & Only, heiße Milch mit Milchschaum
Tee von Teahouse Exclusive
Loser Tee in exklusiven transparenten Vlies-Säckchen, die den sorgfältig ausgewählten Blatt-Tees viel Raum zur Entfaltung bieten.
- Darjeeling2,90 €Edler Schwarztee aus dem Himalaya mit fein-blumigem Geschmack.
- Earl Grey2,90 €Feinster Darjeeling mit dem klassischen Geschmack der fruchtigen Bergamotte
- Passion2,90 €Leichter Grüntee mit aromatischen Früchten und duftenden Blütenblättern.
- Gunpowder Mint2,90 €Grüner Tee mit erfrischender Spearminze. Ausgezeichnet mit dem Great Taste Award 2014.
- Relax2,90 €Fruchtiger Wellnesstee aus südafrikanischem Rooibostee und natürlichem Orangenaroma.
- Peppermint2,90 €Erfrischende Pfefferminze kombiniert mit dem weichen Aroma der milden Süßholzwurzel.
- Herbs & Honey2,90 €Früchte, Honig, Kräuter- und Blütenblätter mit feiner Süße und mildfruchtigem Aroma.
- Summerfruits2,90 €Saftige Apfel- und Beerenstückchen in Harmonie mit Hibiskus und Süßholzwurzel.
Cocktails & Longdrinks
Besuchen Sie unseren Barabend am Freitag & Samstag bis 1 Uhr.
- Cuba Libre6,50 €Havanna Club, Limetten, Cola
- Mojito6,50 €Havanna Club, Rohrzucker, Limenttensaft, Soda, Minze
- Caipirinha6,50 €Pitu, Rohrzucker, Limetten
- Gin Fizz7,50 €Gin, Zitronensaft, Zuckersirup
- Old No. 7 Sour6,50 €Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft
- Screwdriver7,50 €Vodka, Orangensaft, Zitronensaft
- Tequila Sunrise7,50 €Tequila, Orangensaft, Grenadinesirup
- Tom Collins7,50 €Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- John Collins7,50 €Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- Lara Collins7,50 €Vodka, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura
- Pina Colada8,50 €Rum, Ananassaft, Sahne, Kokossirup
- Swimming Pool8,50 €Rum, Vodka, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
- Singapore Sing8,50 €Gin, Brandy, Zuckersirup, Grenadinesirup
- Bahama Mama9 €Rum, Kokossirup, Grenadinesirup, Orangensaft, Ananassaft
alkoholfreie Cocktails
- Virgin Strawberry7 €Kokosnuss Sirup, Erdbeeren, Ananassaft
- Orange Splash6,50 €Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Ginger Ale
- Impanema6,50 €Limette, Rohrzucker, Ginger Ale
Longdrinks
- Asbach Cola5 €
- Captain Cola5 €
- Havanna Cola5 €
- Jack Daniels Cola5 €
- Jäger Cola5 €
- Jäger Bull7 €
Gin
Wählen Sie Ihre Lieblings Gin Sorte:
Sapphire + 0,00
Thommes 506 + 1,50
Hendricks + 1,50
Monkey 47 + 2,50
King Gin + 3,50
- Gin Tonic6,50 €
- Gin Ginger Ale6,50 €
- Gin Lemon6,50 €
- Gin Wild Berry6,50 €
Vodka
Wählen Sie Ihren Favoriten
aus folgenden Vodka-Sorten:
Trojka – Three Sixty – Absolut
- Vodka Lemon5,50 €
- Vodka Tonic5,50 €
- Vodka Ginger Ale5,50 €
- Vodka Wild Berry5,50 €
- Vodka Bull7 €
Leckerer Likör vom Steinackerhof in Dachsberg
Sie haben die Wahl:
Johannisbeer 15% vol.
Himbeer 20% vol.
Pfirsich 20% vol.
Walnuss 20% vol.
Pflümli 25% vol.
Sauerkirsch 25% vol.
- 2 cl2,50 €
- 4 cl4 €
Probieren Sie die hervorragenden Schnäpse vom Steinackerhof in Dachsberg
Haselnussschnäpsle-Spirituose 36% vol.
Williams Christ Birnenbrand 40% vol.
Schwarzwälder Kirschwasser 42% vol.
Zwetschgenwasser 42% vol.
Shots
Tequila Sierra Silver
Jägermeister
- 2 cl3 €
- 4 cl5 €
