Monatskarte Februar

Unsere Küche hat sich wieder besondere Gerichte für Sie ausgedacht.

Genießen Sie in diesem Monat unser Rösti-Pfännle mit Rinder-Geschnetzeltem oder unseren Rösti-Burger. Und für alle Fischliebhaber empfehlen wir Kabeljau & Gambas mit Hummerschaum.

Empfehlungen Vorspeise
Rinderbouillon mit Flädle

Winter-Knusper-Röllchen
gefüllt mit roter Beete & Belugalinsen dazu Wildkräuter-Salat an Balsamico-Dressing

Empfehlungen Hauptgang
Rindersteak
mit Speckbohnen, Spätzle & Mango-Chili-Butter

Rösti Pfännle
mit Rinder-Geschnetzeltem in Zwiebel-Senf-Sauce

Kabeljau & Gambas
mit Petersilienwurzel-Püree & Hummerschaum

hausgemachte Tagliatelle
mit Spinat-Frischkäse-Sauce & Kirschtomaten

Burger des Monats
Rösti-Burger
Rinderhack-Patty, Rösti, Appenzeller, Bacon, Salat, Tomate & 89ers-Dijonsenf-Mayonnaise
dazu Steakhouse-Fries & Sour Cream

Empfehlungen Dessert
Mousse au Chocolat

Unsere Speisekarten finden Sie hier!

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